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农村以下3种野菜,都是食疗和解毒的高手,值得了解一下

未知 2019-05-15 09:09

现在人吃惯了鱼肉和山珍海味,慢慢的开始喜欢吃野菜了。今天小编和大家分享,三种常见的野菜,但是大家不一定认识,很多人都没有吃过。

浑身是宝的地肤子知道吗?它在农村可是个宝贝,老一辈的人家里穷,生病了以后没有钱买药,就用它来治病。有消炎的作用,皮肤瘙痒很有效,还有利尿的作用。地肤子叶子线状披针形,单叶互生,叶线性,线形或条形。秋天的时候会变成红色,嫩叶非常好吃,可以凉拌也是清炒,非常的美味。老的地肤子可以用来做扫把帚。

接下来说的这种菜,估计是大家最可能认识的。荠菜这是一种春天很常见的野菜,可以清炒可以包饺子,北方人喜欢包饺子,因为荠菜包饺子特别的鲜。荠菜含有多种氨基酸,对身体非常的好,还有消炎利尿的作用。而且还有止血的功能,农民上地干活的时候,手如果破皮了,就用荠菜来止血。

马齿苋这种植物,中国的南方和北方都有。一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。马齿苋生命非常顽强,耐旱亦耐涝,而且功效非常多,是不可多得的中草药。整棵草都是宝贝,有利尿消炎、解毒消肿、还有瞑目的作用。家里养鸡鸭的,经常给他们吃马齿苋,可以减少生病和瘟疫。

你认识了吗?(图片来源网络)

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